“立冬”养生攻略,看这里!

“北风往复几寒凉,疏木摇空半绿黄。”《中国天文年历》显示,11月7日19时32分迎来“立冬”节气。立冬象征着冬季来临,此季应该如何养生?记者采访了德州市中医院康复医学科主治医师刘希良,他说,养生应以“养藏”为原则,主张补肾藏精,养精蓄锐。 立冬食蔗齿不痛 有句谚语说得好“立冬食蔗齿不痛”。其实,立冬后可以适当吃点甘蔗,不仅保护牙齿,还有滋补的功效。在吃甘蔗的过程中,通过反复咀嚼这些纤维,可以把口腔和牙缝中的食物残渣及沉积物清除干净,提高了牙齿的自洁和抗龋齿的能力。 刘希良说,立冬人体阳气由收转藏,需增加营养物质以抵御寒邪,也开始为来年春夏的生长储存能量,是身体进补的时候。 此时进补,可适当多吃牛羊肉或者根茎类食物,如:山药、红薯、马铃薯、萝卜等,这些食物属于收藏、收敛的食物。 刘希良说,“秋冬养阴”,立冬时心肺气弱,肾气强盛,饮食宜减辛苦,以养肾气。此季尤其是吃海产品的好时机,海产品多为咸味,咸味入肾,并且海产品可以刺激甲状腺素、肾上腺素,增强机体的御寒能力。 早卧晚起养阳气 “早卧晚起,以待日光”是入冬养生的重要原则。早睡可以养人体阳气,晚起以顺应阳气的升发。尽量做到早睡不熬夜,适当增加午睡时间,以保证有充足的睡眠时间。刘希良说,立冬时节也要注意保暖,特别是注意背部保暖,着件棉或毛背心,以保肾阳。睡前可以热水泡脚并按揉脚心,促进机体阴阳气的和调。 刘希良说,按摩疗法是冬季养肾者应掌握的有效方法。按摩疗法分两种:一是搓擦腰眼。两手搓热后紧按腰部,用力搓30次。所谓“腰为肾之府”,搓擦腰眼可疏通筋脉,增强肾脏功能。二是揉按丹田。两手搓热,在丹田按摩30-50次。常用这种方法,可增强人体的免疫功能,起到强肾固本、延年益寿的作用。 其他一些方法您也不妨试一试。冬天经常叩齿,有益肾、坚肾之功。 太阳出来再运动 冬季早晨气温低,人体交感神经兴奋,引起全身皮肤毛细血管收缩、血液循环阻碍增加、血压容易升高、心肌耗氧量也增加,老人晨练易引发心肌梗死或脑溢血等意外情况。 刘希良说,此季运动应以“勿扰阳气”为原则,适量为宜,忌做剧烈运动,太阳出来以后方可进行运动,天黑后不宜运动(上午9时半到下午4时之前进行最为适宜)。运动项目宜选择轻松平缓的项目,如慢跑、散步、八段锦、太极拳等。要注意运动,出汗宜少,尤其是年老、体弱者,以防阳气耗损,影响阴精阳气的潜藏,出汗后及时更换衣服以防感冒。同时,有阳光时宜多晒太阳(晒背部)以补阳气。 滋补菜式柚皮焖羊肉 做法:1.柚子皮把里面的白须去除,放至炉火上烘烤到生香、出油,再去除最外皮层。2.洗净后再用流动的凉水冲泡一日一夜,切成小方块。3.羊肉用冷水飞水,去血腥。4.使用上文介绍的方法煨老姜,推荐用量比例为一斤羊肉二两姜。5.用煨好的姜生油起锅爆炒、焖焗羊肉,再放入柚皮一起焖煮,以微火焖至肉质变软并散发香气即可。
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