儿时月饼最香甜

编辑:赵洋 来源:德州新闻网 时间:2017-10-20 14:42 [打印] [ ] 论坛
    生于六十年代的我,对于过中秋节,和对于过年一样,最是充满了憧憬。记得每到中秋前夕,父母就开始忙着购买月饼。因为那时是物质极度匮乏的年代,在每月有限的票证中,父母要把用于走亲访友的点心票省下来,为我们兄妹换成盼望已久的月饼。
    那时的月饼品种也很有限,我记得自己最爱吃的是青、红丝馅的月饼。我喜欢把月饼掰开,把里面的青、红丝一根根先吃完,然后再吃其余的糖馅和月饼皮。再就是豆沙馅和枣泥馅的月饼,虽不是我的最爱,但能吃上也是莫大的幸福啦!
    当时家中兄妹四人,父母都是把一个月饼切成四瓣,我们四人每人一瓣,这样也能把有限的品种让我们都品尝到。而父母往往都以大人不爱吃甜为由,几乎吃不上一口月饼。那时自己小不懂事,认为吃甜是小孩子的专利,大人似乎就是与甜无缘。哥哥姐姐比我懂事多了,他们不仅把自己分得的月饼让父母品尝,还经常再让我咬一口他们的月饼。写到这里,我不禁眼眶湿润,衷心地感谢父母、哥哥、姐姐对我的疼爱!
    如今的月饼无论花色品种还是数量,都足以让人目不暇接,而我却怎么也吃不出儿时月饼的香甜感觉。这是因为最疼爱我的父母已离我远去,我也捞不着再去赖皮地咬一口哥哥姐姐的月饼。
    今年我开始尝试自己制作月饼,首先试验的就是南瓜蛋黄肉馅的月饼,初步反响还是不错的。朋友的女儿正在坐月子,听说我送自己制作的月饼去了,从床上爬起来一口气吃了俩,也太给我面子啦!下一步我将不断挖掘新的月饼制作技艺,做出更多的美味月饼来祭奠父母,也报答哥哥姐姐的“一口”之恩。
□ 刘文

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